ビタミンKは、血液の凝固を助け、骨の健康を維持する重要な役割を果たします。特に、出血を防ぐための血液凝固機能や、カルシウムの代謝を助け、骨密度を保つことに寄与します。適切にビタミンKを摂取することで、出血リスクの低減や骨折予防が期待できます。
特に、高齢者や骨粗鬆症のリスクがある方、または抗生物質を長期間使用している方は、ビタミンKが不足すると出血が止まりにくくなったり、骨密度が低下しやすくなることがあります。ビタミンKを継続的に摂取することで、骨密度が向上し、骨折リスクが低減するとの報告もあります。
サプリメントの利用には以下の点に注意することが重要です。
1.過剰摂取を避ける
ビタミンKは脂溶性ですが、通常の食事からの摂取で過剰になることは少ないものの、サプリメントを過剰に摂取すると、血液凝固作用が過度に高まるリスクがあります。特に抗凝固薬を服用している方は注意が必要です。
2.食事を基本に
ビタミンKは、緑黄色野菜（ほうれん草、ケール、ブロッコリー）や納豆などの食品から摂取するのが理想です。食事で不足しがちな場合には、サプリメントを利用することも考えましょう。
3.専門家のアドバイスを受ける
ビタミンKの摂取量については、特に血液凝固に関する治療を受けている方は医師や栄養士に相談し、適切な量を確認することが重要です。